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MACEO1
Kunefe (uma massa de queijo doce feita com kadaifi)
Para uma solicitação.Essa receita é de Ana Sortun.Eu frequentemente faço meu próprio xarope fervendo 1/4 de litro de mel (eu acredito que o mel de tomilho grego é o melhor, e se você conseguir, vá em frente!), 130 litros de açúcar e 1/2 litro de água com 1 pau de canela por 10 minutos.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375ºF.
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Coloque kadafi em um processador de alimentos e pique finamente.
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Adicione a manteiga e o leite e forre uma assadeira de 20 centímetros quadrados com metade dessa mistura.
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Misture os queijos com os pistácios, açúcar e noz-moscada e espalhe-os no filo desfiado.
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Cubra com a restante massa picada.
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Asse por 45 minutos.
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Faça um xarope de açúcar fervendo água com açúcar e suco de limão.
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Cozinhe até reduzir por um terço e fica bom e grosso.
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Misture a água de rosas a gosto.
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Quando kunefe sair do forno, coloque 0,66 da calda quente sobre ela e salve o resto para passar enquanto come.
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Servir quente.
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35 minSobremesamanteiga, açúcar, claras de ovos bater até espumoso, nata, farinha, pó, refrigerante, sal, baunilha, limão, morangos, açúcar, farelo de aveia, semente de linho, manteiga,Bolo de creme de morango (baixo teor de gordura)
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60 minSobremesafarinha, cacau, açúcar, refrigerante, pó, sal, ovos, óleo, baunilha, leite, agua, manteiga, baunilha, açúcar, leite, chocolate, creme, manteiga, chocolate,apenas um bolo
Adorei