Krumkake / krumkaker

Adicione a 130 litros mais 1 colher de sopa de água e misture até incorporar, em seguida, despeje em uma tigela.

Adicione o açúcar, Crisco, leite de soja (baunilha com sabor funciona bem) e extrato de baunilha e misture bem com uma colher de pau.

Adicione uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha e mexa até incorporar.Adicione farinha adicional apenas para fazer uma massa muito macia, até o restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mas não necessariamente a quantidade total , A mistura deve ser mais espessa do que um batedor, mas não uma massa dura. Menos farinha faz um biscoito mais claro, mais nítido. Mais farinha faz um biscoito mais grosso.

Deixe a massa descansar enquanto aquece o ferro do biscoito.

Spray krumkake ferro com óleo antes de colocar a massa para cada cookie, ou conforme necessário para evitar a colagem.

Quando o ferro cookie estiver pronto, colher aproximadamente uma colher de sopa de massa para fazer um biscoito de cinco centímetro. O biscoito é feito quando o vapor deixa de escapar dos lados do ferro do biscoito e os biscoitos são levemente dourados.

Retire os biscoitos do ferro rolando sobre um alfinete de madeira krumkake, alça colher de pau, ou com uma espátula não-metálica para fazer biscoitos lisos.

Coloque em prateleiras de biscoito para esfriar antes de empilhar.

Repita para usar a massa restante.

Cooking time is approximate and depends on how quickly or slowly the cook can roll a krumkake!

Os cookies são melhor armazenados em latas para manter sua nitidez.

Preencha com glacê vegan, frutas, ou o que lhe agrada.Dusto com açúcar em pó se você gosta.Eles estão bem sem, também.

* 0,5 colher de chá de cardamomo ou canela, ou qualquer outro tempero pode ser adicionado à mistura antes da farinha, se quiser.