Koulourakia (biscoitos de páscoa gregos)

Name: koulourakia (biscoitos de páscoa gregos)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Dozen, 48
Ingredients: 300 gramas de manteiga; Suco de laranja de 130 litros; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3 ovos; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de baunilha; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 graus.
Creme de manteiga, açúcar e baunilha. Adicione 2 ovos e misture bem. Adicione leite e suco de laranja e bata em alta por cerca de 3 a 4 minutos.
Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione a farinha à mistura de manteiga e bata bem até formar uma massa macia (adicione um pouco mais de farinha, se necessário, até que a massa não fique mais pegajosa, mas macia).
centímetro de 2,5 bolas de massa e forma em uma corda 15 longa. Trança as duas extremidades e coloque um centímetro de distância em uma assadeira ungueal.
Bata o ovo restante com as 2 colheres de sopa de água. Escove cada cookie com a lavagem do ovo. Você pode polvilhar com sementes de gergelim neste momento, se desejar.
Asse a 350 por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente.
Esfrie no rack. Estes armazenam e congelam bem, basta colocar em sacos de congelação ou recipientes.
4 dúzia.