Kolaches de limão

Name: kolaches de limão
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; 1 ovo grande; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 ovo grande; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão

Adoro assar e experimentar novas receitas. Esses pãezinhos macios são os preferidos. Eu gosto de experimentar adicionando diferentes sabores ao recheio cremoso. - Eileen Weitnauer, Aitkin, Minnesota

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento no leite morno.Adicionar açúcar, manteiga, sal, raspas de limão, ovos e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo de farinha; bata até ficar homogêneo.Adicione bastante farinha restante para formar uma massa macia.Vire para uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch dough down.Divide ao meio; moldar cada metade em 12 bolas.Coloque 3 in.apart em assadeira untada.Tomate cada bola para um círculo de 3 pol.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos
Em uma tigela pequena, bata todos os ingredientes de enchimento até ficar homogêneo. Faça uma depressão no centro de cada rolo; adicione o recheio.Afeite a 375 ° durante 8-10 minutos ou até dourar. Retire da frigideira para arrefecer numa grelha.