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Maigrey
Kofti de carne aromática
De cardamomo e coentro por Simon Morris.Another yummy pouco do meu novo amor de comida indiana e ZWT6.Pouco aperitivo hambúrgueres indianos que são melhor comido grelhado lá fora.Outra receita que li sugerido para ter a carne moída três vezes para melhorar a sensação da boca dos patties.Sempre como uma ótima idéia para mim. Pergunte ao seu açougueiro.
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Ingredientes
preparação
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Misture a carne com cebola, alho e chili.Adicione a mostarda, garam masala, sal e ovos.Misture até misturar profundamente e amarrados juntos.Adicione o coentro e methi.mix apenas para combinar.
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Divida a mistura ao meio e divida cada metade em 12 porções iguais.Corpo em pequenos hambúrgueres.
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Pincele levemente com óleo e grelhe cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar e cozinhe.
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Alternativamente, coloque uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e cozinhe até dourar.
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