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                                    Aimee Stooksbury Hower
                                
                            Kitchenaid mel pão de aveia
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                    Ingredientes
- 1 colher de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia de cozimento rápido
- 2 colheres de chá de sal
preparação
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                                Coloque água, mel e margarina em uma panela pequena.
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                                Aqueça em fogo baixo até a mistura ficar bem morna (120-130 ° F).
- 
                                Coloque 1,25 litro de farinha, aveia, sal e fermento na tigela da batedeira.
- 
                                Misture com o gancho de massa na velocidade 2 (baixa) cerca de 15 segundos.
- 
                                Continue misturando, adicionando gradualmente a mistura de água morna e misture por 1 minuto.
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                                Adicione os ovos e misture 1 minuto a mais.
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                                Ainda na velocidade 1/2, adicione a farinha restante, 130 litros de cada vez, e misture por cerca de 2 minutos, ou até que a massa se agarre ao gancho e limpe o lado da tigela.
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                                Amassar na velocidade 2 cerca de 2 minutos a mais.
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                                Coloque a massa em uma tigela untada, virando para a parte superior da graxa.
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                                Tampa.
- 
                                Deixe crescer em lugar quente, livre de correntes de ar, cerca de 1 hora, ou até dobrar.
- 
                                Soco massa para baixo e divida ao meio.
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                                Forma cada metade em um pão.
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                                Coloque numa assadeira untada de 22 x 22 x 22 centímetros.
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                                Bata a clara de ovo e a água junto com um garfo.
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                                Pincele o topo dos pães com a mistura.
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                                Polvilhe com farinha de aveia.
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                                Asse a 375 ° F por 40 minutos.
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                                Retire imediatamente das frigideiras e deixe arrefecer nos bastidores.
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                            Adorei
                        
                        