Kim's oh-my chili

Uma versão sofisticada de um velho favorito - com vinho branco, café e cacau adicionando um sabor mais complexo.Eu gosto do meu com muito gosto, mas não muito calor ... adicionar mais pimenta caiena ou em pó a gosto.

Cozinhe as cebolas, o alho e a carne moída em uma panela grande até que a carne esteja bem dourada e as cebolas estejam macias.
Misture o tomate picado com café, vinho e caldo.Tempere com xarope de bordo, sal, pimenta em pó, cominho, cacau, orégano e pimenta de Caiena.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 ½ horas.