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Colonelwhisky
Kickass meu pimentão vegan sagrado
Estou postando minha receita vegana mais usada que eu adoro sozinha, em nachos, na cabeça careca do meu marido, comendo no trabalho, simplesmente comendo. Meu melhor amigo maaweee adora, minha família adora, todos os meus amigos adoram , e é tão simples que você vai chutar-se sobre o quão simples é.Coloque em veg você deseja usar de sua geladeira.Para torná-lo mais quente, adicione mais chili.Obter psicopata com o chili se você gosta dele! Eu gosto de usar mussarela falsa e guacamole caseiro em nachos para isso.Faz para jantares de fim de semana bom.Eu poderia comer agora! Oooo nachos ...... oh sim aquece bem no dia seguinte.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite (ou spray de cal ou luz amanteigada)
- 2 cebolas
- 2 pimentões (qualquer cor que eu gosto de 2 vermelho)
- 150 g de cenoura picada em pequenos dados
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 pimentão verde (ou 1 colher de chá de pimenta forte em pó, meu pó é super quente, use o quanto você estiver confortável)
- 425 g de feijão
- 125 g de cogumelos (picados)
- 125 g de aipo (costelas fatiadas opcionais)
- 125 g parsnips (picado em dados opcionais)
- 125 g de courgettes (pedaços grossos opcionais)
- 15 g de cacau em pó (ou chocolate ralado escuro)
- Sal e pimenta
preparação
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Aqueça o azeite na panela e adicione a cebola; frite por 5-10 minutos até translúcido.Adicione o alho e frite por dois minutos.Adicione aipo; suor por cinco minutos com tampa em adicionar mais óleo ou um pouco de água.
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Adicione as cenouras e faça o mesmo por cinco minutos, depois as pastinagas, depois as pimentas e depois os cogumelos e depois as courgettes. Vegetais bem duros primeiro, vegetais macios depois com 5 minutos entre eles para deixar os sabores se desenvolverem.
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Adicione os tomates, pasta de tomate e pimenta (seca ou fresca) cubos vegetais secos e um pouco de água (2 colheres de sopa). Também adicionar feijão; tempere com sal e pimenta e adicione o cacau se estiver usando ou chocolate.
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Cozinhe por 10 minutos em baixa com a tampa desligada.
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Continue a ferver até reduzir a consistência desejada.
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Sirva polvilhado com queijo vegano, iogurte vegano (alpro plain), guacamole e nachos.
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Coma como um porco e declare que isso é tão bom que até meu marido comendo carne ama isso.
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