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Kefir de água
 
 
6 PorçõesPTM48H10 min

Kefir de água


Não beba refrigerante! Tente isso! Uma bebida efervescente rica em micronutrientes, enzimas e bactérias benéficas, e os números de kefir da água entre os dez principais probióticos sem laticínios. Os grãos de kefir são pequenas estruturas translúcidas e gelatinosas e são compostos por bactérias variadas, incluindo lactobacillus hilgardii, que lhes conferem uma aparência cristalina característica. Quando bem cuidadas e cultivadas regularmente, elas produzem uma maravilhosa bebida rica em probióticos e continuarão a crescer. e reproduzir indefinidamente. O kefir da água pode ser encontrado / starter-cultures/kefir-cultures.html

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preparação

  1. Adicione água kefir grãos, passas, metade de um limão e fatia de gengibre para a mistura de água com açúcar em um frasco de pedreiro de 2 litros.
  2. Permitir que seu kefir de água brew em um frasco de pedreiro em temperatura ambiente por 24-72 horas, dependendo da força que você preferir e da temperatura da sua casa. Quanto mais quente a sua casa é, o kefir de água mais rápido vai brew.
  3. Coe os grãos de kefir de água, passas, limão e gengibre do kefir de água e coloque em recipientes menores usando um filtro de não-metal.
  4. Neste momento você pode saboreá-los. Eu adicionei o chá fabricado acia que foi cooled.Vanilla bean, berries ,.
  5. Deixe as garrafas menores repousar por mais 24 a 48 horas para continuar a fermentação e produzir carbonatação natural.
  6. Serve cold over ice and enjoy!
  7. Kefir de água é muito versátil.Esta receita básica pode ser alterada ligeiramente para introduzir diferentes ervas ou sabores benéficos para produzir uma ampla gama de bebidas probióticas.Tente substituir o gengibre com hortelã fresca, anis ou cardamomo ou substituir passas com morangos secos são muito bons também Eu até usei cranberries secas secas.
  8. Só não acrescente ingredientes escuros à primeira infusão porque os grãos vão pegar a cor.



Adorei

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