Kebabs vegetarianos limão-gergelim

Name: kebabs vegetarianos limão-gergelim
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 1-1/2 colheres de chá de gengibre moído; 400 gramas de cogumelos frescos médios; Tomates cereja de 400 gramas; 2,5 pimentões amarelos grandes, cortados em pedaços centimétricos; 1 cebola vermelha pequena, cortada em fatias; Arroz integral cozido quente, opcional

Limão e gergelim estrelam nesta combinação vegetariana fresca. “Esta saborosa marinada transforma espetinhos vegetarianos simples em um prato irresistível.” - Kimberly Hammond, Kingwood, Texas

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico selado, combine os seis primeiros ingredientes. Adicione os cogumelos, o tomate, a pimenta e a cebola; selar saco e vire para casaco.Refrigerar por pelo menos 1 hora.Escorra e reserve marinada.
Rosqueie os vegetais em oito espetos de madeira ou metal embebido. Grude, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do calor por 6-8 minutos ou até ficar macio, regando frequentemente com marinada reservada e virando uma vez. Reserve com arroz se desejar.