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Msxkitty
Salada de espinafre alcachofra
O espinafre fresco faz dele uma salada verde brilhante, e o molho adiciona o sabor certo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo espinafres frescos rasgados
- 1 colher de chá de cebola ralada
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados
- 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas
- 1 jarro (184 gramas) de alcachofras marinadas, escorrido e esquartejado
- 8 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes.
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Para o molho, misture o vinagre, o açúcar, o sal, a mostarda e a cebola no liquidificador; cobrir e processar até ficar homogêneo.Enquanto o processamento, gradualmente, adicione o óleo em um fluxo constante.Drizzle sobre salada; Leve gentilmente para o revestimento.Refrigerar qualquer sobra de molho..
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