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Cooking With Tammy
Kebab boêmio envolve
Estes são para morrer! Bife, pimentão e cebola são espetados, temperados e grelhados no churrasco ou cozidos no forno (você pode adicionar o que quiser). Então, eles são retirados do espeto e enrolados em uma tortilha. você mergulha a coisa toda na manteiga de alho.
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Ingredientes
- 4 bifes de saia de carne de 113 gramas, cortados em cubos centimétricos
- 5 cebolas amarelas grandes, cortadas em pedaços de centímetro
- 2,5 pimentão amarelo grande, cortado em pedaços de centímetro
- 2,5 pimentão amarelo grande, cortado em pedaços de centímetro
- 2,5 pimentão amarelo grande, cortado em pedaços de centímetro
- 8 espetos de madeira, embebidos em água
preparação
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Bife de espeto, cebola, pimentão verde, pimentão vermelho e pimentão amarelo, deixando 2,5 centímetros no final, até que cada espeto esteja cheio. Tempere com sal, pimenta e páprica.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.Grill os espetos até bife é dourar por todos os lados, cerca de 8 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do bife deve ler 70 graus (70 C).
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Coloque tortilhas em um prato microwaveable e cubra com uma toalha de papel úmida.Micro-ondas em intervalos de 30 segundos até que as tortilhas são aquecidas através.Divirta a carne e legumes fora dos espetos nas tortilhas e enrolar.
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Misture a manteiga e o alho em uma tigela pequena até combiná-los. Deite em copos individuais e sirva junto com os envoltórios.
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