Kasha e bowties (kasha varnishkas)

Name: kasha e bowties (kasha varnishkas)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (390 gramas) pode caldo de galinha; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo kasha (grumos de trigo sarraceno torrado); 1 (340 gramas) pacote macarrão de ovo em forma de laço; 2 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas em cubos; 2,5 centímetro de sal e pimenta a gosto

Kasha é na verdade trigo-sarraceno e é um grão inteiro. É misturado com cebolas e macarrão de ovo para fazer este prato muito simples e tradicional da Europa Ocidental. É um grampo na nossa mesa de férias e delicioso encharcado em carne assada ou molho de peru.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, leve o caldo de galinha para ferver com o kasha.Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos.
Leve o pote de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos; Escorra e lave com água fria.
Despeje o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa as cebolas no óleo até dourar levemente, 7 a 10 minutos. Mexa o macarrão escorrido e kasha nas cebolas e tempere a gosto com sal e pimenta.