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CEEJAYDEE
Kacamak com batatas e queijo (bósnia e herzegovina)
Esta receita foi apresentada na semana 33 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Eu estou tentando cozinhar em refeição de todas as nações da Terra, e Bósnia e Herzegovina é a minha 33ª parada.A menos que seja indicado o contrário, minhas receitas Travel by Stove são retiradas de fontes autênticas ou tradicionais, e esta receita foi publicada sem quaisquer alterações ou acréscimos os ingredientes.
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Ingredientes
preparação
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Traga água para a fervura. Adicione as batatas cozidas e sal e deixe ferver até que as batatas começam a se separar.
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Sem drenar a água, misture levemente as batatas. Adicione lentamente o fubá, continuando a mexer. A textura deve ser como creme de trigo. Não deixe ficar muito grosso (você pode não precisar de todo o fubá que a receita pede) .
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Quando o kacamak acabar, acrescente um pouco de óleo.
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