Julep de hortelã - a coisa real

Name: julep de hortelã - a coisa real
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 3 ounces, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1/2 litro de água, ramo preferível; 1 folha de hortelã; 57 gramas de Bourbon, prêmio em Kentucky; 1 folha de hortelã; 1 folha de hortelã; gelo esmagado

Não se deixe enganar pelos impostores. Este é o julep autêntico. Faz com que você queira usar um terno branco e uma gravata preta enquanto bebe da sua taça de prata. Faço isso todo ano para uma festa de Derby e alguns dos convidados gostam eles tanto que nunca se lembram de qual cavalo venceu a corrida. O tempo de cozimento inclui tempo de esfriamento.

Ingredientes

preparação

Misture o açúcar ea água em uma panela. Bole, mexendo por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos.
Contusão 6 folhas de hortelã para liberar o óleo. Coloque-os em uma jarra de vidro ou jarra.
Despeje a calda sobre a hortelã, tampe bem e guarde na geladeira durante a noite.
Quando estiver pronto para participar, coe o xarope para remover as folhas.
Na sua coqueteleira, adicione bourbon, xarope de hortelã e uma xícara com capacidade para 130 ml contendo gelo.
Agite, agite, agite seu julep.
Despeje a mistura em um copo pequeno ou copo julep.
Cubra com uma folha de hortelã fresca.
Sirva com um canudo curto.

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