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Barry LaRoche
Jantar noturno de orzo
Esta é uma receita simples com um pontapé picante para os amantes do alho.Orzo cozido em caldo não precisa de drenagem, o sabor é cozido no orzo eo amido engrossa em seu próprio molho.Pop o espinafre no microondas para descongelar e cortar frango enquanto aguarda o caldo para ferver.Refeixe de espinafre e pique salsa enquanto o frango está cozinhando.Fácil de chegar na mesa em menos de 30 minutos.Use feta no lugar de parmesão, adicione algumas azeitonas picadas e suco de um limão para dar-lhe um Sabor grego.Nós gostamos pesado sobre o alho e pimenta vermelha, mas pode ser feito para o seu gosto.Na primeira vez que eu fiz isso, eu pensei que eu fui muito pesado e foi bastante sem graça.Se você gosta de sabores mais ousados, começar no maior lado do alho e pimenta vermelha.
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo de galinha para ferver com 1 dente de alho picado.
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Adicionar macarrão orzo, cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto, e misture o alho restante e pimenta vermelha em cerca de 30 segundos.
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Junte o frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5-6 minutos, até dourar levemente e os sucos ficarem transparentes.
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Reduza o fogo para médio e misture a salsa, espinafre, orzo cozido com caldo restante e parmesão. Continue cozinhando por 2-3 minutos, mexendo até combinado e o espinafre está murcho.
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Sirva coberto com queijo parmesão adicional, se desejar.
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