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AmyBeall
Frango com crosta de coco
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Ingredientes
preparação
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Misture amido de milho, sal, Durkee Cayenne Pepper e Durkee Black Pepper em uma tigela rasa; deixou de lado.
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Bata as claras em tamanho médio até ficar espumoso.
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Coloque o coco em uma tigela rasa.
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Dredge propostas de frango em mistura de amido de milho; sacuda o excesso.
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Mergulhe o frango com as claras e, em seguida, pressione o frango no coco.
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Vire e pressione coco novamente para cobrir os dois lados.
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Aqueça o óleo em uma frigideira pesada (o óleo deve ter cerca de 5 centímetros de profundidade - adicione mais óleo, se necessário) ou uma fritadeira a 350 ºC.
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Adicione o frango ao óleo quente em lotes.
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Frite até ficar cozido por cerca de 2 a 3 minutos.
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Drenar. Sirva quente com molho picante de damasco.
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Molho De Alperce Picante.
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Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo Presunto de Smicher (340 gramas).
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2 colheres de sopa de vinagre de cidra.
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1-2 colheres de chá de molho de pimenta.
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1 colher de chá de pimenta em pó.
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1 dente de alho picado.
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