Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Beulahmae
Jambalaya na grelha
Esta é uma ótima maneira de consertar jambalaya quando é quente para cozinhar na cozinha.A receita é de cozinha em casa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco de grãos longos
- 227 gramas de salsichas de andouille, cortadas em fatias de 1,25 cm de espessura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango cozido
- Cebola verde picada (para enfeitar)
- 1 pimentão amarelo médio em cubos
- 2 costelas de aipo fatiadas
-
Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo tomates de uvas, cortados à metade
- Quiabo de 170 litros, cortado em rodelas de 2 centmetros, descongelado se congelado
- 3 -4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 12 Camarões grandes, descascados e descongelados (aproximadamente 400 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de molho Tabasco
- 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Cebola verde picada (para enfeitar)
- Cunha de limão (para enfeitar)
preparação
-
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, mantenha-o aquecido.
-
Em uma tigela grande, misture a salsicha, frango, legumes, alho, 1 colher de sopa de azeite, pimenta de caiena e salsa; deixou de lado.
-
Combine o camarão com açúcar mascavo, azeite de oliva restante, páprica e molho de tabasco.
-
Corte 10 pedaços de folha de alumínio resistente em folhas de 46x46 centímetros.Coloque em uma superfície plana e divida a mistura de salsicha uniformemente entre os pacotes.
-
Cubra cada pacote com 3 do camarão, um par de cubos de manteiga e alguns grinds de pimenta e sal fresco.
-
Dobre o topo de cada pedaço de papel sobre o jambalaya de modo que as bordas se encontrem, e então enrole e role em direção ao centro, dobre as extremidades da mesma maneira, pressionando para selar com firmeza.
-
Coloque os pacotes em uma grelha pré-aquecida e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que eles cheguem; Retire da grelha e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
-
Abra cuidadosamente os pacotes e junte o jambalaya ao arroz cozido; enfeite com cebolinha e fatias de limão.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minUma refeição pratoóleo, molho sofrito, presunto, arroz, agua, tempero sazon encontrado mercados latinos, ervilhas de pombo,arroz com ervilhas - arroz con gandules
-
500 minUma refeição pratocebola, manteiga, batatas, cenouras, ervilhas, tempero sal dividido, Pimenta, caldo, vinho, alho, Tomilho, Paprica em pó, pele de pernas de frango, pele de pernas de frango,panela de barro frango assado com legumes
-
30 minUma refeição pratocaldo, manjericão, dentes de alho, Floretes de brócolis, massa, suco de limão, queijo, Pimenta,massa de brócolis e alho
-
30 minUma refeição pratoPaprica em pó, açafrão, coentro, cominho, canela, caldo de galinha, óleo, cebola, dentes de alho, limões espremidos, pimenta salgada, caldo de galinha, azeitonas, manteiga, cuscuz, pinhões, salsinha,frango temperado marroquino com cuscuz de pinhão
Adorei