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Mmarshall
Jalapeandntilde; molho de alho
Um molho incrivelmente diverso.Mais usar isso na carne, ou com a culinária mexicana como tacos, quesadillas, etc.Pode também usado com alimentos de influência asiática.Eu gosto deste molho de frango.
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Ingredientes
preparação
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Escovar uma frigideira grande com óleo.Adicione o alho e jalapeños para cada um.Não se preocupe se você não pode caber todas as pimentas na frigideira, ao mesmo tempo, você pode transferir alguns para fora legal.Cubra e cozinhe em fogo baixo , girando os jalapeños ocasionalmente, até que eles estão empolados todo e o alho é amolecido, cerca de 15 minutos.Transfira para um prato para esfriar.Deixe os jalapeños e descartar as hastes, sementes e núcleos.Peel os dentes de alho.
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Transferir os jalapeños e alho para um liquidificador e adicione o azeite, suco de limão e coentro.Blenda até ficar homogêneo.Crescer o molho em uma tigela, tempere com sal.Transfira o molho para frascos e leve à geladeira.Pode ser armazenado por até 2 meses.
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