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Charley Anderson Hodges
J. eu. a salada maurice de hudson
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 1 1/2 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de cebola finamente picada ou 1,5 colher de chá de suco de cebola
- 1 1/2 colheres de chá de açúcar ou 1 1/2 colheres de chá de substituto do açúcar Splenda
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese, regular ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 ovo cozido em cubos
- Sal
- Presunto de 397 gramas, cortado em tiras
- 397 gramas de peito de peru cozido, cortado em tiras
- 397 gramas de queijo suíço, cortado em tiras
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo pepino picante
- 1 cabeça de alface americana, desfiada
- 12 -16 azeitonas recheadas de pimento
preparação
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Combine os 6 primeiros ingredientes de molho e mexa para dissolver o açúcar.
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Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
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Combine o presunto, peru, queijo e picles juntos em uma tigela grande.
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Jogue junto com o molho.
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Divida a alface entre os pratos, cubra com salada e enfeite cada prato com 2 azeitonas.
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