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SRECIPE
Insanamente chocolatey - bolo de chocolate
Oh, eu mencionei que isso era insanamente chocolaty? Lol.Uma fatia disso e você está definitivamente no céu chocólatra! Simples de fazer.- apenas 5 ingredientes ..... vá experimentá-lo! ; ) Receita ligeiramente adaptada do livro: Great Women Chefs of Europe.I também gosto de adicionar algumas nozes picadas às vezes para dar um pouco de mordida .......
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 762 linhas de um centímetro de diâmetro rasa bolo pan 5 centímetros de profundidade com papel manteiga antiaderente, em seguida, unte-o com manteiga e polvilhe com farinha.
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Bata os ovos com um terço do açúcar até que a mistura quadruplique em volume (esta operação exigirá bater por cerca de 10 minutos com um batedor elétrico). Aqueça o restante do açúcar em uma panela com 1/4 de litro de água até que o açúcar se dissolva. em um xarope.
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Adicione os pedaços de chocolate ea manteiga.Misture bem.Quando liso, retire do fogo e deixe esfriar.Despeje a mistura sobre os ovos, enquanto ainda está um pouco quente e continue batendo suavemente até que esteja macio (não mais que 20 segundos ).
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Despeje a mistura no tacho preparado e coloque a panela em uma panela de água quente.A água deve vir até o topo do molde, de modo que o cozimento é uniforme.
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Asse por 30 minutos no forno até que tenha definido.Consulte o cozimento colocando delicadamente a palma da mão na superfície.Se não estiver definido, continue cozinhando.
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Arrefecer o bolo na panela antes de virar de cabeça para baixo para desenformar em uma placa de bolo.Serve com uma colher de chantilly algumas framboesas frescas ou apenas inalar o bolo direto da placa! Se você está se sentindo realmente louco por chocolate, tampe o bolo com cachos de chocolate também; ).
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