Inhames o que sou

Name: inhames o que sou
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1,1 kg de inhame ou batata doce, descascada e em cubos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; COBERTURA:; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de nozes picadas; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Special K

Esta é uma das minhas receitas favoritas. Os deliciosos inhames são o complemento perfeito para um presunto ou peru de férias e são ideais para impressionar uma multidão. - Marian Moreman, do Canyon Country, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque inhames em uma panela grande e cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficarem macios. Engula os inhames e coloque em uma tigela grande; mash.Stir no substituto do ovo, açúcar mascavo, sal e canela
Transfira para um prato assado revestido com spray de cozinha.Cobre e leve ao forno a 350 ° por 15 minutos
Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga. Adicione nozes e açúcar mascavo; cozinhe e mexa até o açúcar derreter. Mexa no cereal até que esteja coberto. Polvilhe a mistura de inhame.
Asse, descoberto, 15 a 20 minutos a mais ou até que um termômetro mostre 160 ° e a cobertura fique dourada.