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ChicagoCookie84-Anita
Inhame recheado de abacate
Esta é uma receita simples e recheada. A cobertura de abacate fresca e apimentada é um contraste agradável para os inhames doces quentes.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque inhame em uma assadeira.
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Asse os inhames por 40 minutos, ou até ficar macio, virando de vez em quando.
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Em uma tigela média, misture a pimenta vermelha, abacate, coentro, azeite, cebola verde, cominho e suco de limão.
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Corte os inhames ao meio no sentido do comprimento e espalhe os centros com um garfo.Top com o recheio de abacate.Tempere com sal e pimenta e cubra com queijo Cheddar ralado.
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