Inhame cristalizado, coração saudável

Name: inhame cristalizado, coração saudável
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 inhame (o suficiente para produzir uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de açúcar mascavo Splenda, embalado; 2 colheres de chá de farinha, peneirada; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó (ou mais a gosto); 1/2 colher de chá de noz moscada; Suco de laranja de 1/4 litro; 2 colheres de chá de margarina macia; Suco de laranja de 1/4 litro

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Ingredientes

preparação

Corte os inhames ao meio e deixe ferver até ficar macio, mas firme (cerca de 20 minutos).
Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque e corte em centímetro de espessura.
Combine açúcar, farinha, sal, canela, noz-moscada e casca de laranja ralada.
Coloque metade do fio fatiado em uma caçarola de tamanho médio.
Polvilhe com mistura de açúcar temperado.
Dot ligeiramente com metade da quantidade de margarina.
Adicione uma segunda camada de inhames, usando o restante dos ingredientes na mesma ordem acima. Adicione suco de laranja.
Asse descoberto em forno pré-aquecido a 170 graus por 30 minutos ou até que esteja cozido.

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