Incrível salsicha, maçã e cranberry recheio

Name: incrível salsicha, maçã e cranberry recheio
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo pão branco em cubos; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo pão branco em cubos; Um copo com capacidade para 190 ml contendo caldo de peru; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo picado; 2 1/2 colheres de chá de sálvia seca; 1 1/2 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1 maçã Golden Delicious, cortada e picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com capacidade para 190 ml contendo caldo de peru; Um copo com capacidade para 190 ml contendo caldo de peru; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Este recheio de Ação de Graças é fantástico! É muito saboroso e fresco-prova.Esta receita vai encher um peru de 4,5 kg (que serve seis) mais extra.Eu substitui a salsicha de porco habitual com salsicha de peru muito mais saudável.Outras frutas secas também podem ser usadas no lugar de cranberries.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe os cubos de pão de trigo branco e integral em uma única camada em uma assadeira grande.Desfrute por 5 a 7 minutos no forno pré-aquecido, ou até uniformemente torrado.Transfira cubos de pão torrado para um tigela grande.
Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha e cebola em fogo médio, mexendo e quebrando os caroços até dourar uniformemente.Adicione o aipo, sálvia, alecrim e tomilho; Cozinhe, mexendo, por 2 minutos para misturar os sabores.
Despeje mistura de salsicha sobre o pão na tigela.Misture na maçã picada, cranberries secas, salsa e fígado.Drizzle com caldo de peru e manteiga derretida e misture levemente.Permitar recheio para esfriar completamente antes de encher um peru vagamente.