Incrível bolo de chocolate alemão

(Eu apenas uso o spray Baker's Joy com farinha para a panela).

Coloque um rack no centro do forno e pré-aqueça o forno a 350ªF.Lightly misture uma panela Bundt de 3 litros com spray de óleo vegetal, em seguida, polvilhe com farinha.Shake o excesso de farinha.Coloque a panela de lado.

Coloque a mistura do bolo, geada, água, óleo e ovos em uma tigela grande.Blenda com uma batedeira elétrica em baixa velocidade por 1 minuto.Pare a máquina e raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha.Aumentar o misturador velocidade para médio e bata 2 minutos mais, raspando os lados para baixo novamente, se necessário.A massa deve olhar grossa e bem combinada.Despeje a massa na panela preparada, alisando-a com a espátula de borracha.Coloque a panela no forno.

Asse o bolo até que ele salte para trás quando pressionado levemente com o dedo, 48 a 52 minutos.Retire a panela do forno e coloque-o em uma gradinha para esfriar por 20 minutos.Use uma faca longa e afiada em torno da borda do bolo e inverta-o em um rack para esfriar completamente, 20 minutos a mais.

Deslize o bolo em uma travessa e corte.

Guarde este bolo, embrulhado em filme plástico ou papel alumínio, ou em um protetor de bolo ou sob uma cúpula de vidro, à temperatura ambiente por até 1 semana.Ou congele, envolto em papel alumínio, por até 6 meses.Thaw o bolo durante a noite na geladeira antes de servir.