Incríveis pirralhos de cerveja com pimentão e cebola

Ingredientes (10 porções) • 10 Brats • 2 pimentas vermelhas • 1 pimentão amarelo • 1 pimenta laranja • 2 cebolas doces • Azeite (130 litros) • Molho Worcestershire (60 litros) • Vinagre balsâmico (60 litros) • Pimenta vermelha picada (1-2 colheres de sopa de preferência) • Alho picada (60 litros) • Pimenta (a gosto) • Sal (a gosto) • 2 garrafas Yuengling (ou qualquer cerveja lager) • 10 pãezinhos frescos assados ​​• Manteiga 1. Corte as pimentas e cebola (longo caminho) 2. Combine pimentões, cebolas e todos os ingredientes da marinada (sem cerveja e salsicha) em uma tigela grande 3. Misture os ingredientes juntos 4. Coloque em saco plástico grande durante a noite 5. Poke furos em garfos com garfo e coloque em plástico separado saco com cerveja durante a noite 6. Coloque a cerveja e os pirralhos na grelha na grelha 7. Cozinhe até a cerveja ferver durante 10-15 min e retire da grelha 8. Coloque todos os pimentos e as cebolas numa panela e coloque as salsichas no topo (não adicione a cerveja a esta panela) 9. Cobrir com papel alumínio e permitir veggies t o reduzir a agitação ocasionalmente 10. Uma vez que os legumes são reduzidos (caramelizados), coloque os pirralhos diretamente na grelha e coloque-os na sua preferência 11. Depois de carbonizado, coloque os pirralhos de volta na panela com cebolas e pimentões 12. Espalhe a manteiga sobre os pãezinhos de Hoagie e abra cara na grelha por 30 segundos 13. Sirva e aproveite