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Amber Maechler
Impressões digitais do shortbread da amêndoa da framboesa
Esta é uma ótima receita que eu encontrei no interior de uma caixa de manteiga Land O Lakes! Lembro-me de pensar que parecia bom, mas as receitas dentro de caixas não podiam ser boas.Boy estava errado.Este recebe mais elogios.Certifique-se de usar manteiga de verdade e enrole pequenas bolas, pois isso vai ajudar os seus biscoitos a ficarem melhores.A preparação o tempo não inclui tempo de cozimento ou tempo de resfriamento.
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Ingredientes
preparação
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Aquecer forno a 350 ° F
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Na tigela grande misture o açúcar, manteiga e extrato de amêndoa.
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Bata em velocidade média, raspe a tigela com frequência, até ficar cremoso (1 a 2 minutos).
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Reduza a velocidade para baixo; adicione farinha.
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Continue batendo até ficar bem misturado (1 a 2 minutos).
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Forme a massa em esferas centimétricas. Coloque 5 centímetros de distância em folhas de biscoito.
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Com o polegar, faça o recuo no centro de cada cookie (as bordas podem rachar levemente).
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Preencha cada recuo com cerca de ¼ t.jam.
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Asse por 14 a 18 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
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Deixe descansar por 1 minuto; remova da assadeira.
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Esmalte:.
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Em uma tigela pequena misture o açúcar em pó e 1 ½ t. extrato de amêndoa.
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Aos poucos, misture bastante água para um esmalte fino.
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Regue os cookies resfriados.
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DICA: Se os biscoitos estiverem se espalhando muito, deixe esfriar por 1 hora ou junte 1 a 2 T.flour.
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