Huevos haminados (ovos de estilo judeu sefarditas)

Name: huevos haminados (ovos de estilo judeu sefarditas)
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 6 eggs, 3
Ingredients: 6 ovos; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de café moído ou 0,5 colher de chá de folhas de chá; 3 -4 peles de cebola amarela, as camadas externas (quanto mais, melhor!); 1 -2 dente de alho picado; 1 colher de chá de óleo vegetal; 1 colher de chá de vinagre

Popular em comunidades judaicas em todo o Mediterrâneo e Oriente Médio, estes maravilhosos marmoreados ricos marrom ou marrom ovos obter sua textura macia do processo de cozimento lento.A adição de cascas de cebola para o são absorvidas pelas conchas porosas, que causam a coloração.Huevos Haminados são tradicionalmente servidos na Páscoa de Calcutá, Turquia, Grécia, Marrocos e Tunísia e outros, com ligeiras variações regionais.Eles também podem ser cozidos lentamente durante a noite em uma panela elétrica para o Shabat.O nome reflete a origem dos ovos na Espanha medieval.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes em uma panela ou panela de barro e cubra bem com água morna.
Levar a água a ferver, cubra e reduza o fogo para muito baixo.Cozinhe por pelo menos 5 horas ou (de preferência) durante a noite.Como a água evapora, mais pode ser adicionado.
Depois que os ovos estiverem cozinhando por várias horas, você pode bater levemente as conchas com uma colher para quebrá-las e continuar a cozinhar. Isso fará com que uma bela cor marmorizada se forme nas claras.
Escorra os ovos, lave as cascas e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.

Blogs que podem ser interessantes

a dieta de aveia funciona para perda de peso

intestinos entupidos causas sintomas autocuidado tratamento

aveia e aveia

belvita cafe da manha para cafes da manha rapidos

banho de aveia para psoriase dicas essenciais

Adorei

Huevos haminados (ovos de estilo judeu sefarditas)

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários