Hominy da costa sul

Name: hominy da costa sul
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 5 colheres de sopa de manteiga, divididas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de mostarda moída; Pimenta caiena; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 1 lata (439 gramas) canjica branca, drenada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras fatiadas, opcional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco

A primeira vez que eu provei este prato, eu não podia comer o suficiente.É algo que minha madrasta preparou por um longo tempo.Quando eu conserto, nunca há sobras.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão verde em 3 colheres de sopa de manteiga até ficarem macias. Adicione farinha, sal, mostarda e pimenta de Caiena; cozinhar e mexa até ficar homogêneo e borbulhante, cerca de 2 minutos.Adicionar gradualmente leite; deixe ferver.Bolde por 2 minutos, mexendo sempre.Mexa no queijo até derreter
Retire do fogo; adicione canjica e azeitonas, se desejar.Despeje em um prato de 1,5 litro.bastão lubrificado.Mantido restante manteiga e misture com migalhas de pão; Polvilhe sobre a mistura de canjica. Despeje, descoberto, a 375 ° por 30 minutos ou até dourar.