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V's Kitchen
Homens de gengibre caramelo
A adição de pudim de caramelo faz com que estes sejam um pouco diferentes da maioria das receitas de recheio de gengibre. A receita vem dos arquivos da minha sogra.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1 pacote (96 gramas) mistura instantânea de pudim de caramelo
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de gengibre moído
preparação
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Em uma tigela pequena, o creme de manteiga, açúcar mascavo e pudim misture até ficar leve e fofo. Bata no ovo. Combine a farinha, gengibre, bicarbonato de sódio e canela; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e refrigere durante a noite
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Em uma superfície levemente enfarinhada, role para espessura de 0,125 polegadas.Corte com um cortador de homem de 5 polegadas. Coloque 1 polegada em folhas de cozimento não embebidas.Ave a 350 ° por 8-10 minutos ou até que as bordas estejam douradas .Remover para racks de arame para esfriar.
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Em outra tigela pequena, misture o leite e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Decore os biscoitos com glacê, conforme desejado.
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