Hojaldre

Name: hojaldre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; óleo (para fritar); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/4 litro de água; óleo (para fritar)

Ingredientes

preparação

Faça um poço no meio e adicione o óleo e um pouco de água.
Amasse, adicionando o resto da água pouco a pouco.
Deixe a massa descansar durante a noite na geladeira.
Quando você estiver pronto para fazer os hojaldres, aqueça uma panela com o óleo para fritar em fogo médio-alto.
Para formar os hojaldres, pegue o tamanho de uma bola de golfe e estenda-a com a mão até que ela tenha aproximadamente 15 centímetros de diâmetro.Enrole a massa esticada no óleo quente e frite até dourar, virando uma vez.A massa vai inchar. e partes do hojaldre serão crocantes e as partes serão recheadas.
ENJOY!