Haricots verts com vinagrete de cebola quente

Name: haricots verts com vinagrete de cebola quente
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gramas de haricots franceses vert; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo chalota, cerca de 2 picadas grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de sal

Os haricots verts são feijões verdes que são pequenos, finos e de um verde vivo. Enquanto haricots verts é francês para "feijão verde" o feijão verde regular pode ser substituído e o tempo de cozimento ajustado para aumentar em 5 minutos. Esta receita foi adaptada de um popular revista culinária e postou para o 2006 Zaar World Tour - FRANÇA

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande de água fervente, coloque os verduras e cozinhe por 3 minutos ou até ficar crocante.

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Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio alto, adicione óleo e cebolinha, refogue 4 minutos ou até dourar. Adicione o vinagre e mexa, cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que a mistura engrosse. Coloque os haricots verts à mistura, adicione sal e pimenta e refogue por 2 minutos ou até que os feijões estejam aquecidos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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