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Deb Dessaint
Haricots verts com vinagrete de cebola quente
Os haricots verts são feijões verdes que são pequenos, finos e de um verde vivo. Enquanto haricots verts é francês para "feijão verde" o feijão verde regular pode ser substituído e o tempo de cozimento ajustado para aumentar em 5 minutos. Esta receita foi adaptada de um popular revista culinária e postou para o 2006 Zaar World Tour - FRANÇA
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande de água fervente, coloque os verduras e cozinhe por 3 minutos ou até ficar crocante.
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Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio alto, adicione óleo e cebolinha, refogue 4 minutos ou até dourar. Adicione o vinagre e mexa, cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que a mistura engrosse. Coloque os haricots verts à mistura, adicione sal e pimenta e refogue por 2 minutos ou até que os feijões estejam aquecidos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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