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JULIESIM
Haricots verts com nozes torradas e chevre
Entrou para a guarda de ZWT5.Da revista Fine Cooking, junho / julho de 2009. Eu não posso esperar para tentar isso! Mais queijo de cabra pode ser adicionado, se quiser.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela média de água bem salgada para ferver.
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Cozinhe o feijão na água até ficar macio, 2-3 minutos.
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Escorra e corra sob água fria para esfriar. Seque bem.
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Aqueça o azeite em uma frigideira de centímetro em fogo médio-alto.
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Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até que comecem a dourar, cerca de 30 segundos.
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Misture as nozes.
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Adicione o óleo de nozes eo feijão e cozinhe, mexendo para aquecer, 2-3 minutos.
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Tempere a gosto com sal e pimenta e transfira os grãos para um prato.
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Polvilhe o queijo do barco por cima e sirva.
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