Haricots verts com nozes torradas e chevre

Name: haricots verts com nozes torradas e chevre
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: sal a gosto; 300 gramas de feijão verde ou 300 gramas de feijão amarelo, cortado; 2 colheres de chá de óleo de noz; 2 colheres de sopa de chalotas, picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes, levemente tostadas e picadas; 2 colheres de chá de óleo de noz; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 57 gramas de queijo de cabra fresco (um copo com uma capacidade de 170 ml contendo) ou 57 gramas de queijo chevre, esfarelado (um copo com uma capacidade de 170 ml contendo)

Entrou para a guarda de ZWT5.Da revista Fine Cooking, junho / julho de 2009. Eu não posso esperar para tentar isso! Mais queijo de cabra pode ser adicionado, se quiser.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela média de água bem salgada para ferver.
Cozinhe o feijão na água até ficar macio, 2-3 minutos.
Escorra e corra sob água fria para esfriar. Seque bem.
Aqueça o azeite em uma frigideira de centímetro em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até que comecem a dourar, cerca de 30 segundos.
Misture as nozes.
Adicione o óleo de nozes eo feijão e cozinhe, mexendo para aquecer, 2-3 minutos.
Tempere a gosto com sal e pimenta e transfira os grãos para um prato.
Polvilhe o queijo do barco por cima e sirva.