Hambúrgueres recheados gregos

Name: hambúrgueres recheados gregos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 burgers, 6
Ingredients: 900 gramas 90% de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta, esfarelado; 6 fatias de tomate; 2 colheres de sopa de cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de azeitonas maduras picadas; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 pão pita estilo giro inteiro (15 centímetros); 6 folhas de alface; 6 fatias de tomate; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml que contém molho para salada de pepino; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml que contém molho para salada de pepino

Postado em ZWT6 - Região da Grécia.Encontrado na revista Simple and Delicious de junho de 2009.Parece um bom toque para o hambúrguer padrão.

Ingredientes

preparação

Forma carne uniformemente em 12 rissóis.
Em uma tigela pequena, misture o queijo feta, o tomate picado, a cebola, as azeitonas, o azeite e o orégano.
Top seis dos hambúrgueres com a mistura de queijo e, em seguida, cubra com rissóis restantes e pressione firmemente as bordas para selar.Polvilhe com sal e pimenta para tempero.
Grelhe os hambúrgueres, cobertos em fogo médio por 20 minutos em cada lado ou até que o termômetro de carne esteja a 70 graus e os sucos limpos.
Sirva cada hambúrguer em uma pita com alface, tomate fatiado, molho de pepino e pepino.