Hambúrgueres de salmão teriyaki

Name: hambúrgueres de salmão teriyaki
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Suco de abacaxi não adoçado de 60 litros; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho teriyaki de sódio reduzido; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de alho pimenta mistura; 1 filé de salmão (400 gramas), pele removida e cubada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves; 6 colheres de chá de maionese sem gordura; 4 pães de hambúrguer, dividir; 4 folhas de alface; 4 fatias de tomate; 1 fatia de cebola vermelha, separada em anéis

"Meu filho adolescente adora esses hambúrgueres", confirma Resia Ayres, de Lexington, Kentucky. "Também gostamos de cobrir os hambúrgueres com queijo derretido."

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os cinco primeiros ingredientes; adicione salmão. Saco de sela e vire para casaco; refrigerar por 1 hora
Escorra e descarte a marinada.Posicione salmão em um processador de alimentos.Adicione migalhas de pão; cobrir e processar até misturar.Forma em quatro hambúrgueres; tampe e leve à geladeira por 1 hora
Lubrifique levemente o grelhador. Grelhas, descobertas, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas a partir do lume durante 6-7 minutos. Vire e grelhe ou assar por 3-5 minutos a mais ou até que um termômetro leia 140 °.
Espalhe 1-1/2 colheres de chá de maionese em cada pão. Sirva rissóis em pães com alface, tomate e cebola.