Hambúrgueres de frango teriyaki (luz)

Para fazer o molho teriyaki, coloque o açúcar, o molho de soja, a água, o vinagre, o óleo, o amido de milho, o alho e o gengibre em uma pequena frigideira. Esprema por 3 minutos ou até engrossar.

Remova 3 colheres de sopa para a mistura de frango.

Para fazer os hambúrgueres, misture o frango, o ovo, as migalhas de pão e a cebolinha com as 3 colheres de sopa reservadas. Mergulhe em 5 hambúrgueres.

Grelhe ou refogue em uma frigideira quente antiaderente pulverizada com spray de vegetais, por cerca de 6 minutos por lado, ou até não mais rosa.

Decore com sementes de gergelim e coentro. Sirva com o molho restante.