Pizza de almôndega de frango

Name: pizza de almôndega de frango
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: Salsicha de frango com 400 gramas de sabor (Alho e Ervas Assados); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado integral; 2 tomates grandes; 400 gramas de massa de pizza preparada, crosta fina; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de alho em pó; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta preta; Queijo fresco de ricota com 400 gramas; Queijo fresco de ricota com 400 gramas; 1 colher de sopa de cebolinha fresca, finamente picada

Pizza e vinho realmente funcionam bem juntos! Stick para um Cabernet / Merlot Blend - há muito por onde escolher! Esta pizza tem uma dica de ácido de tomates assados e um pouco de queijo cremoso de ricota fresca - não muito de qualquer um a mais poder do vinho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400. Tomates picados em fatias de 1,25 centímetros e coloque em um rack de arrefecimento, em cima de uma assadeira.Polvilhe com sal e pimenta.Bake por 20-25 minutos até ficar macio no centro e nítidas em torno das bordas.
Estique a massa de pizza para caber em uma assadeira, deixando uma pequena crosta em cada borda. Esfregue com 1 colher de sopa de azeite e polvilhe com temperos, sal e pimenta. Bata por 7 minutos até dourar levemente.
Enquanto a crosta está assando, almôndegas marrons em uma frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de azeite.
Crosta pré-assada com almôndegas, tomates e polvilhe com queijo parmesão. Bata por 5 minutos até que as almôndegas e a crosta terminem de cozinhar.
Retire a crosta do forno.Usando uma colher de sorvete pequeno, adicione dollops de ricota para pizza.Levar no forno e desligue o fogo.Deixe descansar por 5 minutos no forno para aquecer a ricota, sem cozinhá-lo.
Remove from oven, top with chives and serve!

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