Hambúrgueres de ervas grelhadas isqueiro lado

Name: hambúrgueres de ervas grelhadas isqueiro lado
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo clara de ovo (ou 1 ovo inteiro levemente batido); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; orégano fresco (e ou ou raminhos de manjericão para guarnecer); 16 fatias de tomate; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de pimenta preta moída; 400 gramas de carne moída magra; 400 gramas de peru moído; 8 kaiser rolls, split (ou seus pães favoritos); Mostarda Dijon, a gosto de espalhar nos rolos; 16 fatias de tomate; orégano fresco (e ou ou raminhos de manjericão para guarnecer)

Esta receita de hambúrguer tentadora combina carne moída com peru para aliviar a carga de gordura e com ervas frescas e queijo parmesão é delicioso.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a clara de ovo, a cebola, o queijo parmesão, o fresco recortado ou o orégano seco e/ou o manjericão, o molho de tomate, o alho, o sal e a pimenta.
Adicione carne moída e peru moído, misture bem.
Forma mistura em oito patties de 0,75 polegadas de espessura.
PARA GRELHAS DE CARVÃO: coloque rissóis no rack de um grill descoberto diretamente sobre brasas médias.
Grelhe por 14 a 18 minutos ou até que não fique mais rosado (165 ° F), girando uma vez na metade da grelha.
Brindar os rolos na grelha.
PARA GRELHADOR DE GÁS:
Calor para médio.
Coloque rissóis, então
rola na grelha sobre o calor.
Cubra e grelhe como acima.
Sirva hambúrgueres em torradas com fatias de tomate e, se desejar, raminhos frescos de orégano e/ou manjericão.