Espetos de frango sambal

Name: espetos de frango sambal
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 skewers, 4
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de arroz; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de pimentão (Sambal Oelek); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peixe; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho picante sriracha; 2 colheres de sopa de gengibre moído (usei picada fresca)

Se você gosta de um prato de frango tailandês picante, você vai gostar deste.Passed para mim de um amigo que não é muito computador savy, mas um excelente cozinheiro.

Ingredientes

4 peitos de frango sem pele
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de arroz
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de pimentão (Sambal Oelek)

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peixe
Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho picante sriracha
2 colheres de sopa de gengibre moído (usei picada fresca)

preparação

Misture o açúcar mascavo, o vinagre de arroz, a pasta de chile, o molho de peixe, o Sriracha e o gengibre.
Marinar frango por 6-8 horas em saco plástico.
Rosqueie o frango em espetos de madeira ou de metal embebido.
Tome marinada reservada e deixe ferver para usar como um molho de rega.
Grelhar frango 15 minutos, virando e regando ocasionalmente.