Hambúrgueres de churrascaria

Em uma tigela pequena, misture a maionese e o rabanete; cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Em outra tigela pequena, misture o queijo parmesão, 1 colher de sopa de manteiga e alho em pó; espalhar por cima do pão.deixar de lado.

Em uma tigela grande, misture a carne, o molho de carne e a sopa de cebola. Misture em quatro hambúrgueres.

Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grade.Ferveja os hambúrgueres, cobertos, em fogo médio ou grelhe a 4 in.do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 160 ° e sucos fluam claramente.

Cubra com queijo suíço; cubra e grelhe por mais 1-2 minutos ou até que o queijo esteja derretido.Coloque os pães, corte-os com o lado para baixo, na grelha por 1-2 minutos ou até ficar torrado.

Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue os cogumelos e as cebolas verdes na manteiga restante até ficarem macias. Reserve os hambúrgueres em pãezinhos; cubra com molho de rábano, cebola frita, mistura de cogumelos e, se desejar, tomate e alface.