Hambúrgueres de cânhamo de feijão preto

Name: hambúrgueres de cânhamo de feijão preto
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3-6
Ingredients: 1 pimentão vermelho picado; 1/2 cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo castanha do Brasil; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de cânhamo; 2 dentes de alho; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colher de chá de sal marinho; 1 (397 gramas) pode feijões pretos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro picado; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo aveia de cozedura rápida ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo farelo de aveia; 6 fatias de pão torrado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo rúcula, verduras mistas ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo alface manteiga; 1 abacate fatiado; 1/2 pepino fatiado

Eu recentemente reacendi o meu amor por hambúrgueres de feijão preto. Depois de experimentar esta receita, você entenderá como isso aconteceu.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° e forre uma assadeira com papel manteiga.Também pegue uma tigela grande e seu processador de alimentos.
Adicione o pimentão vermelho e cebola ao processador de alimentos e pulse até que picada.Despeje na tigela grande.
Adicione o Brasil nozes, sementes, alho, pimenta em pó, cominho e sal marinho para o processador de alimentos e misture até que tenha combinado em uma mistura granulada.Despeje na tigela com a cebola e pimenta.
Adicione o feijão e o coentro ao processador e bata até quase ficar homogêneo (alguns pedaços de feijão estão bem). Despeje na tigela.
Despeje sua aveia na tigela com os outros ingredientes e mexa bem para combinar. A aveia se expandirá e ajudará a manter os hambúrgueres juntos.
Formar em rissóis do tamanho da palma da mão, e coloque cada um na assadeira.
Asse por 25 minutos.
Retire do forno e use uma espátula para virar cada hambúrguer. Continue a assar por mais 10 minutos.
Sirva com ciabatta, abacate, pepino e rúcula.