Hamburguer dos amantes do bacon

Name: hamburguer dos amantes do bacon
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 3 burgers, 3
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 ovo grande; 2 colheres de sopa de pão ralado; 2 colheres de sopa de pão ralado; 2 -3 fatias de bacon, para cobertura; 1/4 colher de chá de sal marinho; alho em pó, a gosto; 2 -3 fatias de bacon, para cobertura

Eu peguei a receita básica de um amigo e a desenvolvi um pouco. Sua receita pedia Bacon Bits e eu usei bacon de verdade, assado no forno.Um dos melhores hambúrgueres que eu fiz. Eu recomendo assar o bacon no forno de panela fritando.

Ingredientes

preparação

Para Bacon: Pré-aqueça o forno a 375
Forre uma assadeira com papel alumínio e pergaminho (isso economiza tempo de limpeza).
Coloque todo o bacon na assadeira e asse por 10 minutos. Verifique o bacon; você pode ter que assar por cerca de 5 minutos a mais.
Retire o bacon do forno (deixe o forno ligado, mas abaixe-o para 350) e deixe esfriar sobre uma placa de papel toalha coberta.Quando esfriar o suficiente para manipular, pique 6 fatias de bacon em pedaços pequenos.Não deve haver 2 a 3 fatias extras colocadas de lado para cobrir o hambúrguer.
Para os hambúrgueres: Em uma tigela média, misture a carne moída, ovo, pão ralado, bacon picado e sal marinho.Divide em 3 rissóis.
Sear os rissóis no fogão; 3 minutos para o primeiro lado em fogo médio-alto. Em seguida, abaixe o fogo para médio e sele o segundo lado por cerca de dois minutos e meio.
Em seguida, coloque os hambúrgueres grelhado em uma assadeira forrada com papel alumínio e papel manteiga e coloque no forno por cerca de 15 a 20 minutos.
Após 15 a 20 minutos retire o purgador do forno. Coloque em um prato coberto com toalhas de papel e deixe escorrer por um minuto ou dois.
Coloque pão torrado, pãezinhos, ou o que você quiser para comer um hambúrguer e cubra com seus condimentos favoritos. Não esqueça as 2 a 3 fatias de bacon que foram postas de lado.