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Hamburgers brancos do castelo (copiador)
 
 
8-12 PorçõesPTM1H50 min

Hamburgers brancos do castelo (copiador)


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preparação

  1. Coloque carne moída, cebola em pó, sal e 130 litros de água em um processo de alimentos, e processe por alguns segundos para garantir que a água, o pó de cebola e o sal sejam misturados à carne bovina.
  2. Coloque o filme plástico no balcão. Coloque o hambúrguer no meio e coloque outros pedaços de filme plástico em cima da carne.
  3. Enrole o hambúrguer até centímetro de espessura. Retire o envoltório de plástico cortado carne em quadrados centímetro. Fure buracos em cada peça cinco vezes com um canudo de plástico.
  4. Cubra os quadrados de hambúrguer com filme plástico. Lixe até ficar parcialmente congelado, mas não sólido congelado.
  5. Coloque cebolas, caldo de carne e 130 litros de água em uma frigideira. Refogue em fogo médio-baixo, mexendo até que a cebola esteja macia e adicione mais água, conforme necessário.
  6. Retire do fogo até estar pronto para cozinhar rissóis de hambúrguer.
  7. Para preparar rissóis, aqueça a frigideira em fogo médio-baixo, adicione água às cebolas apenas até que a parte inferior da frigideira esteja coberta.
  8. Coloque rissóis na panela; tampa com tampa.Isso levará apenas um curto período de tempo para os rissóis para cozinhar de um lado.Vire e cozinhe no outro lado por um tempo muito curto.Os rissóis deve ser suculenta.
  9. Quando terminar, coloque cada hambúrguer em cima de um rolo. Adicione picles e cubra os hambúrgueres para que aqueçam o pão.



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