Lula suculenta cozida no vapor xo

Name: lula suculenta cozida no vapor xo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lula grande; 1 colher de chá de feijão preto amassado; 1 colher de chili colher de chá; 1 colher de chá de conhaque; 2 colheres de chá de vieiras secas

Ingredientes

1 lula grande
1 colher de chá de feijão preto amassado
1 colher de chili colher de chá

1 colher de chá de conhaque
2 colheres de chá de vieiras secas

preparação

1) Limpe e remova a pele da lula. Corte a lula em fatias e cruze a parte de baixo. O padrão na lula será exibido assim que estiver cozido.
2) Marinade lula com os ingredientes por 30 minutos, exceto conhaque.Adicione apenas 1 colher de chá de fio de vieira e manter as outras colheres de chá para cobertura.
3) Vapor por cerca de 10 minutos ou até lula fica branco.Não overcook a lula ou vai virar de borracha.Adicionar XO e servir muito quente.

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