Gumdrops goody-goody

Name: gumdrops goody-goody
Total time: 25 min
Ingredients: 4 envelopes de gelatina sem sabor; 1/3 litro de água, dividido; Açúcar adicional; 1/2 colher de chá de extrato de anis; 4 gotas cada corante rosa e vermelho; Açúcar adicional

Com sua cor brilhante e aparência gelada e açucarada, essas gomas caseiras são irresistíveis. Elas são mais suaves do que as que compram em lojas e têm sabor de anis que soa como língua. - Richard Bunt, Painted Post, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, polvilhe gelatina com mais de 130 litros de água; deixe repousar 5 minutos.Em uma panela pequena, leve o açúcar e a água restante a ferver em fogo médio, mexendo sempre.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 5 minutos.Retire do fogo.Mexa na mistura de gelatina até que a gelatina esteja completamente dissolvida.Mexa no extrato.
Divida a mistura entre duas pequenas tigelas; tonificar um rosa e outro vermelho com corante alimentar.Transfira para duas panelas untada 8x4-in.loaf.Refrigerar 30 minutos ou até ficar firme.
Solte os lados da panela com uma faca; transformar em uma placa açucarada.Corte em 0,5-in.cubes; enrole em açúcar adicional. Deixe repousar, descoberto, à temperatura ambiente 3-4 horas ou até que todos os lados estejam secos, virando a cada hora.
Para fazer adiante: Guarde os doces em um recipiente coberto. Refrigere por até duas semanas.
Opção Freezer: Congelar doces em um recipiente hermético.Para usar, descongelar, frouxamente coberto, antes de servir.