Gumbo de camarão e quiabo

Name: gumbo de camarão e quiabo
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Camarão médio 900 gramas - descascado e isolado; Sal e pimenta a gosto; pimenta caiena a gosto; Azeite de 130 litros; 900 gramas de quiabo picado; 1 tomate picado; 1 tomate picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 3 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas

Eu gosto de adicionar carne de caranguejo para esta sopa saudável também.Serve sobre o arroz com pão francês crocante.Granish com salsa fresca.

Ingredientes

preparação

Tempere o camarão com sal, pimenta e pimenta de Caiena a gosto e reserve.Leve o óleo em uma panela grande em fogo médio.Adicione o quiabo e refogue por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.Adicione o tomate, tomate, cebola, alho, aipo e pimentão verde e refogue por mais 15 minutos.
Adicione a água e tempere a gosto.Bring para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.Adicione o camarão e cozinhe por mais 20 minutos.Por último, adicione a cebola verde à sopa e mexa bem.