Guisado italiano da tia rita

Name: guisado italiano da tia rita
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Ligações de salsicha italianas leves de 400 gramas, cortadas em pedaços centimétricos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 colher de sopa de alho picado; 2 abobrinhas amarelas finamente cortadas; 2 abobrinha, em fatias finas; 2 cenouras, em fatias finas (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados (opcional); 2 (411 gramas) latas de tomates cozidos em estilo italiano; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Eu amo essa receita que minha tia Rita faz! É fácil e muito alma aquecimento.Ele vai bem sobre arroz, macarrão de ovos, macarrão, purê de batatas, ou por si só com pão de alho no lado.Para uma opção vegetariana ou opção de prato de vegetais, basta omitir a salsicha.Use salsicha picante se Você gosta disso quente.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a salsicha com cebola e alho em uma frigideira grande ou profunda em fogo médio, até que a carne esteja dourada, 10 a 15 minutos, mexendo com frequência.Misture na polpa de verão, abobrinha, cenoura, cogumelos e tomate estufado, reduzir calor para médio-baixo, e leve a mistura para ferver.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, cerca de 20 minutos.Polvilhe com queijo parmesão, e sirva..