Guisado de chuchu e salsicha

Name: guisado de chuchu e salsicha
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 linguiças italianas; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 3 abóboras chuchu, sem sementes e picadas; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e cortadas em cubos; 1 (425 gramas) pode cortar tomates; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado; 1/2 colher de chá de tomilho moído; 1 colher de chá de pimenta em pó; Sal e pimenta a gosto

Esta receita começou como um experimento usando o chuchu. Recebeu raves inesperadas na mesa e agora está em rotação regular em nossa casa. Nós gostamos disso servido com arroz.

Ingredientes

preparação

Coloque uma panela grande em fogo médio-alto; cozinhe a salsicha na frigideira até dourar; remova a salsicha para um prato forrado com toalhas de papel.Adicione o azeite.onion, e alho para a frigideira; cozinhe e mexa até as cebolas ficarem translúcidas, de 3 a 5 minutos.
Retorne a salsicha para a panela junto com a abóbora de chuchu e os pimentões jalapeño; cozinhe e mexa até a abóbora começar a amolecer, 10 a 15 minutos.
Mexa nos tomates, feijão preto, milho, tomilho e pimenta em pó; tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 10 minutos a mais..