Guisado de carne robusto

Name: guisado de carne robusto
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: Bife de lombo com 400 gramas de carne, cortado em cubos centimétricos; 3 cenouras médias, fatiadas; 4 costelas de aipo fatiadas; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 latas (411 gramas cada) caldo de carne; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 3/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 60 litros de água fria; 1 colher de chá de molho de browning, opcional

Você não precisa cozinhar cozido caseiro por horas quando você usa um corte mais tenro de carne, como o bife do lombo. Este prato saudável irá preenchê-lo depois de um dia de trenó ou patinação.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, cozinhe a carne, cenoura, aipo e cebola em óleo até que a carne esteja dourada; drenar.Adicione o caldo de carne, alho, alecrim e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 12 a 15 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios.
Combine o amido de milho e a água até ficar homogêneo; gradualmente misture a mistura de carne de vaca.Barra para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione molho de browning, se desejar.